Charles cuisineCategory: Plats Page 1 of 3
Les rondes de pomme de terre et patate douce sont aussi un accompagnement parfait dans un dîner plus élaboré avec une version où la présentation sera plus soignée. Un…
J’aime préparer cette recette de soupe de potimarron et carottes en mode xxl pour avoir un peu d’avance pour la semaine. Vous pouvez aussi très bien la congeler….
Une variante du classique risotto aux champignons et courgette avec une pointe d’acidité apportée par le citron. Ingrédients pour le risotto aux champignons 320g de riz à…
Risotto quand tu nous tiens! Ingrédients pour 4 personnes 350g de riz à risotto 1l d’eau 1 cube de bouillon de légumes bio 40g de parmesan 1 oignon jaune…
Les légumes d’été, une inspiration infinie… Le tian est un de mes plats préférés l’été, facile à préparer et les variantes sont innombrables… Ingrédients pour le tian…
Voilà un poisson que j’affectionne qui est trop souvent délaissé je pense. Les maquereaux sont un excellent choix, ils sont bon marché, riches en oméga-3, vitamines B et…
Une salade rapide et facile à préparer le soir. Ingrédients pour la salade 1 betterave rouge tartare d’algues (en magasin bio) noix de cajou levure maltée Préparation Les…
Un petit plat parfait pour terminer le week-end. Facile à préparer et plein de saveurs avec le curcuma. Ingrédients pour 4 personnes 500g de lentilles 1,5l d’eau 1 oignon…
J’adore les patates douces, elles sont faciles à préparer et ont beaucoup de goût. Elles sont fondantes avec une saveur proche des potimarrons et un petit goût de…
On a l’habitude des gratins de pommes de terre mais ce ne sont pas les seuls légumes qui se prêtent bien à la recette. Carottes et panais forment…
Pas de friteuse, très peu d’huile et vite préparées, le plat pour les soirs où vous ne voulez pas trop cuisiner. Les charlottes ou les bintjes sont une…
Une de mes recettes préférées quand vous n’avez pas beaucoup de temps ou pour préparer un apéro rapidement. Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée crème d’Isigny 1…
Un de mes plats préférés l’été pour préparer des légumes du soleil. Ingrédients courgettes tomates 1 poivron rouge 2 petits oignons jaunes poivre noir sel origan huile d’olive…
Ingrédients pour la tarte 2 pâtes feuilletées 50g de lardons 25cl de crème fraiche épaisse 100g de gruyère râpé poivre noir fleur de sel 1 jaune d’oeuf…
Ingrédients 4 oeufs 20cl de lait d’amande 50g de parmesan 2 c. à s. d’huile d’olive fleur de sel poivre gris 4 carottes 2 courgettes 1 citron…
C’est tout chaud, ça sort juste du four, une bonne recette du lundi soir. Des légumes, des épices et c’est tout! Le week-end a été bon, c’est…
Un classique de la cuisine indienne, très simple à réaliser, il faut juste être patient pour laisser reposer la marinade une douzaine d’heures. Ingrédients 6 cuisses de…
Il me restait un peu de saumon pendant les fêtes, j’en ai profité pour faire une recette rapide et délicieuse, un tartare de saumon accompagné d’une pomme…
Un vrai plat de lendemain de fête. C’est facile, c’est bon, ça fait le job. Ingrédients pour 2 personnes 2 boudins blancs 800g de tomates pelées 6 carottes…
Les sushis et makis ne sont finalement pas très compliqués à faire, il faut un peu de technique et bien réussir son riz. C’est bien moins compliqué…