Charles cuisineTag: piment d’espelette
J’ai toujours eu l’habitude de manger des radis entier avec une noix de beurre sur du pain frais. J’ai voulu changer pour fois en imaginant une recette de…
Voilà un poisson que j’affectionne qui est trop souvent délaissé je pense. Les maquereaux sont un excellent choix, ils sont bon marché, riches en oméga-3, vitamines B et…
Pour changer de la traditionnelle douzaine d’huîtres, nous avons préparé une fournée d’huîtres gratinées à l’emmental et au piment d’Espelette. Ingrédients huîtres emmental râpé piment d’Espelette gingembre moulu…
Ingrédients 20cl de crème fluide 100g de sardines natures fleur de sel piment d’Espelette ciboulette Préparation Dans un blender ou mixeur, mélangez la crème et les sardines. Mixez…
La Saint-Jacques est parfaite pour un apéro gourmand. Elle est simple à préparer et s’accommode bien des sucrés-salés-épicés. Ingrédients pour 2-3 personnes pour l’apéro 8 Saint-Jacques 2 échalotes 1…
Un classique pour les soirs sans prise de tête. Il n’y a pas vraiment de recette, mélangez juste quelques légumes accompagnés du jus d’une orange, d’épices et d’herbes….