Tian de courgettes

Un de mes plats préférés l’été pour préparer des légumes du soleil.

Ingrédients

  • courgettes
  • tomates
  • 1 poivron rouge
  • 2 petits oignons jaunes
  • poivre noir
  • sel
  • origan
  • huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Découper chaque ingrédient en fines tranches. Je garde la peau des courgettes, c’est très bon!

Disposer les courgettes sur le fond. Ajouter des tomates là où il y a de la place. Ajouter les poivrons et les oignons. Arroser d’huile d’olive et ajouter les épices.

Enfourner pour 45 minutes environ.

Ce plat et ces légumes se dégustent aussi bien chauds que froids.

 

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