courgettes gratinées au parmesan

Une recette rapide et simple alors que les courgettes envahissent nos cuisines.

Ingrédients pour l’apéro

  • 3 petites courgettes
  • parmesan râpé
  • thym
  • huile d’olive
  • fleur de sel
  • poivre

Préparation des courgettes

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les courgettes et coupez-les en deux puis en quatre dans le sens de la longueur de manière à obtenir des morceaux comme sur la photo.

courgettes gratinées au parmesan

Disposez les courgettes dans un plat, tourtière, ce que vous avez sous la main. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur les légumes.

Saupoudrez de parmesan, sel, poivre et thym.

courgettes gratinées au parmesan

Enfournez pour 20 bonnes minutes et c’est prêt!

courgettes gratinées au parmesan

Vous pouvez les manger chaud ou froid, c’est un régal!