Moules au curry, bière et celeri branche

Préparation

1. 1

   Laver

   Laver abondamment les moules et égouttez-les.

   

2. 2

   Couper

   Épluchez les échalotes et émincez-les. Lavez les branches de céleri et coupez en tronçons d’un centimètre environ.

   

3. 3

   Étape 3

   Dans un fait-tout, faire revenir les échalotes dans une noix de beurre pendant 2 à 3 minutes.

   

4. 4

   Mélanger

   Couvrez de bière et ajoutez la sauce soja, le curry, le céleri et les moules. Faites cuire pendant 15 minutes environ. Toutes les moules doivent être ouvertes. Mélangez 3 à 4 fois pendant la cuisson.

   

5. 5

   Servir

   Servir chaud!