cake banane chocolat
Voilà une recette gourmande d’un cake banane chocolat simple à réaliser tout en restant assez légère. Ici on utilise du chocolat noir mais vous pouvez bien s...
prépa
cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 bananes
- 75 g pépites de chocolat noir
- 2 oeufs
- 25 g d’amandes en poudre
- 50 g cassonade
- 50 g beurre
- 1 yahourt brassé (125 g)
- 100 g farine (Bio T65)
- 50 g maïzena
- 1/2 sachet levure
- — sel fin
Préparation
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1
Préchauffer
Préchauffez le four à 180°c.
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2
Mélanger
Mélangez les oeufs et la cassonade au fouet électrique jusqu’à obtenir une préparation d’un volume 3 fois supérieur à celui de départ.
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3
Mélanger
A côté, mélangez la farine, la maïzena, le yaourt et le sel.
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4
Incorporer
Incorporer cette préparation progressivement aux oeufs.
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5
Ajouter
Ensuite, ajoutez le beurre fondu, le chocolat et les bananes découpées en petits morceaux.
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6
Étape 6
Beurrez votre moule avec du beurre à température ou une huile neutre à l’aide d’un pinceau ou d’un morceau de sopalin.
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7
Verser
Verser enfin la préparation finale. Faites cuire 40 à 45 minutes environ.
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8
Sortir
Utilisez un couteau pour vérifier la cuisson au centre du gâteau. La lame du couteau doit ressortir sèche.
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9
Servir
Servez sans vous enfiler 3 pars de suite! On ne résiste pas à cette recette simplissime.