Entrée
30 min
Févr. 2014
Soupe à base de céleri branche
Emincer les oignons et l’ail et faire revenir dans de l’huile d’olive.
Ingrédients
Pour 4 personnes
9 éléments
- branches de céleri 3
- pommes 2
- carottes 3
- patate douce 1
- branche de brocoli 1
- petits oignons 2
- d’ail 1 gousse
- cube de bouillon de légumes 1
- d’eau 2L
Préparation
Les étapes
4 étapes
-
01
Étape 1
Emincer les oignons et l’ail et faire revenir dans de l’huile d’olive.
-
02
Étape 2
Eplucher les légumes qui doivent l’être et détailler en gros morceaux.
-
03
Ébullition
Mettre le tout dans un fait-tout avec 2L d’eau un cube de bouillon de légumes.
-
04
Laisser reposer
Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes et mixer!
La suivante
Risotto aux champignons
→