Entrée
Soupe à base de céleri branche
Emincer les oignons et l’ail et faire revenir dans de l’huile d’olive.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 branches de céleri
- 2 pommes
- 3 carottes
- 1 patate douce
- 1 branche de brocoli
- 2 petits oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2L d’eau
Préparation
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1
Étape 1
Emincer les oignons et l’ail et faire revenir dans de l’huile d’olive.
-
2
Étape 2
Eplucher les légumes qui doivent l’être et détailler en gros morceaux.
-
3
Ébullition
Mettre le tout dans un fait-tout avec 2L d’eau un cube de bouillon de légumes.
-
4
Laisser reposer
Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes et mixer!
La suivante
Risotto aux champignons
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