Dessert
financiers aux patates douces et bananes
Recette de financiers aux patates douces et bananes importée depuis charlescuisine.fr.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 850 g patates douces
- 2 bananes bien mûres
- 1 sachet levure chimique
- 2 c. à s. d’huile de coco
- 100 g farine de riz et millet
- 60 g lait végétal (ici millet, amandes et noisettes)
- — mélange d’épices de chez Roellinger (anis vert, gingembre, cannelle et épices secretes)
Préparation
-
1
Éplucher
Elles doivent s’éplucher facilement une fois cuites.
-
2
Au four
Ecraser les bananes et les patates avec une fourchette.
-
3
Mélanger
Dans un grand saladier, mélanger la purée obtenue avec l’huile de coco, la farine, le lait végétal et la levure.Saupoudrer avec les épices et bien mélanger.
-
4
Étape 4
Placer la préparation dans des moules à financier.
-
5
Ajouter
Ajouter des noix de cajou pour décorer et apporter un peu de croquant.
-
6
Au four
Enfourner pour 30 minutes environ.
La suivante
petits pains gourmands
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