gâteau aux pommes
C’est une recette de gâteau aux pommes que j’ai faite un peu à l’improviste, je ne sais plus si il y avait une inspiration particulière mais le résultat est ...
prépa
cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
- — Des pommes type gala
- 25 cl lait d’avoine
- 60 g poudre d’amandes
- 30 g cassonade
- 3 oeufs
- 30 g maïzena
Préparation
-
1
Étape 1
Faire blanchir les oeufs avec la cassonade.
-
2
Incorporer
Incorporer ensuite le lait d’avoine. Vous pouvez utiliser n’importe quel lait, c’est celui que j’avais sous la main.
-
3
Mélanger
Saupoudrer progressivement la maïzena afin de la mélanger avec la préparation.
-
4
Étape 4
Terminer enfin avec la poudre d’amandes.
-
5
Au four
Faire chauffer le four à 180°C.
-
6
Couper
Eplucher les pommes et couper en 6 quartiers puis en fines lamelles.
-
7
Étape 7
J’utilise un moule à charnière pour pouvoir démouler gâteau plus facilement.
-
8
Étape 8
Chemiser le moule et remplissez-le avec les lamelles de pommes par couches successives. Essayez d’en mettre le maximum!
-
9
Verser
Quand le moule est plein, verser alors la préparation par dessus.
-
10
Au four
Enfourner pour 30 minutes environ.
-
11
Disposer
Démouler le gâteau, si possible sur une grille si vous en avez une à disposition.
-
12
Servir
Servir encore chaud, c’est le meilleur!
-
13
Étape 13
Détails de la tranche du gâteau, on voit bien qu’il est principalement composé de pommes.