Plat
Carpaccio de radis noir
Idéal pour l’apéritif et rapide à préparer.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 radis noir rond
- — le jus d’une orange
- — huile d’olive
- — sauce teriyaki
- — estragon
- — poivre noir moulu
- — fleur de sel
Préparation
-
1
Laver
Epluchez le radis et lavez-le.
-
2
Couper
Coupez de fines tranches avec un couteau bien aiguisé ou utilisez une mandoline.
-
3
Disposer
Disposez les tranches sur une assiette. Arrosez de jus d’orange et d’huile d’olive. Finissez avec la sauce teriyaki, l’estragon, le poivre et la fleur de sel.
La suivante
Flan de tomate cerise et courgette
→