Flan de tomate cerise et courgette

Préparation

1. 1

   Préchauffer

   Préchauffez votre four à 180 °C.

   

2. 2

   Mélanger

   Mélangez au fouet, dans un grand bol, les œufs et le lait d’amandes. Ajoutez ensuite les épices et le parmesan. Mélangez encore.

   

3. 3

   Émincer

   Préparez l’oignon en l’épluchant et émincez-le.

   

4. 4

   Étape 4

   J’ai préparé ces mini-flans dans des caissettes de cupcakes. Vous pouvez le faire dans n’importe quel autre moule de petite taille. C’est plus sympa pour l’apéro.

   

5. 5

   Étape 5

   Dans chaque caissette, déposez quelques morceaux d’oignons.

6. 6

   Ajouter

   Ajoutez ensuite des morceaux de courgette coupée en dés et/ou des tomates cerises.

   

7. 7

   Verser

   Versez la préparation dans chaque moule.

   

8. 8

   Ajouter

   Ajoutez l’estragon pour finir.

   

9. 9

   Au four

   Enfournez environ 10 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    A consommer sans modération à l’apéritif!