Plat
Émincé de poulet au curry vert à la banane plantain
Recette de émincé de poulet au curry vert à la banane plantain importée depuis charlescuisine.fr.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 filets de poulet
- 1 càc curry vert
- 200 ml lait de coco
- 1 banane plantain
- 1 courgette
- — du gingembre
- — sel, poivre
Préparation
-
1
Étape 1
Emincer le poulet en fine lamelles.
-
2
Couper
Eplucher la banane et la courgette, découper en fine lamelles.
-
3
Mélanger
Dans un wok, mélanger le tout avec le lait de coco, le curry vert, et l’assaisonnement.
-
4
Laisser reposer
Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
-
5
Servir
Peut se servir seul ou accompagné de riz ou quinoa.
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