Soupe de potimarron aux marrons

Préparation

1. 1

   Émincer

   Dans une grande cocotte, faites revenir l’oignon préalablement émincé  et l’ail.

   

2. 2

   Couper

   Epluchez le potimarron et les pommes de terres et coupez-les en gros morceaux.

3. 3

   Ajouter

   Ajoutez le tout et l’eau dans la cocotte. Portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 30 à 45min selon la taille des morceaux de potimarron. La cuisson se termine lorsque le potimarron est bien tendre.

4. 4

   Étape 4

   Mes marrons étant déjà cuit je les ai ajoutés en fin de cuisson.

5. 5

   Ajouter

   Retirez la cocotte du feu et mixez son contenu. Ajoutez les épices à votre convenance.

6. 6

   Étape 6

   Vous pouvez accompagner de crème fraiche, croûtons ou graines de courge.

7. 7

   Servir

   Servir bien chaud!