Plat
30 min
Janv. 2016
gratin de carottes et panais
On a l’habitude des gratins de pommes de terre mais ce ne sont pas les seuls légumes qui se prêtent bien à la recette. Carottes et panais forment un bon duo ...
Ingrédients
Pour 4 personnes
10 éléments
- belles carottes 3
- panais 2
- oignon jaune 1
- d’ail 2 gousses
- lait 0,5 cl
- crème semi-épaisse 20 cl
- gingembre moulu 1 c. à s.
- muscade moulue 1 c. à c.
- poivre gris —
- sel —
Préparation
Les étapes
6 étapes
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01
Préchauffer
Préchauffer le four à 170°C.
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02
Étape 2
Dans un plat à gratin, placer des couches de carottes et panais coupés en tranches pas trop fines.
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03
Ajouter
Ajouter l’oignon et l’ail émincés.
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04
Mélanger
Dans un bol, mélanger le lait, la crème et les épices.Verser dans le plat sur les légumes.
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05
Au four
Enfourner pour 1h30 environ. Vous pouvez gagner du temps en accélérant la cuisson en augmentant la température du four.
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06
Au four
A déguster chaud en sortant du four!
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