Plat
Recette d’huîtres gratinées à l’emmental et piment d’Espelette
Pour changer de la traditionnelle douzaine d’huîtres, nous avons préparé une fournée d’huîtres gratinées à l’emmental et au piment d’Espelette.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- — huîtres
- — emmental râpé
- — piment d’Espelette
- — gingembre moulu
- — vinaigre de vin
- — échalotes
Préparation
-
1
Préchauffer
Préchauffer le four à 200°C.
-
2
Au four
J’ai utilisé le vinaigre à l’échalote préparé pour les huîtres crues pour assaisonner cette version au four.
-
3
Ajouter
Pour gratiner, prendre de l’emmental râpé et ajouter une pincée de piment d’Espelette et du gingembre moulu.
-
4
Au four
Enfourner pour 10 minutés environ, le temps de bien gratiner l’emmental.
La suivante
financiers aux patates douces et bananes
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