Tofu mariné pour vos salades

Le tofu mariné, une préparation parfaite pour accompagner les salades en tout genre.

Ingrédients

• 400g de tofu
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 4 c. à s. de sauce soja
• le jus d’un citron vert
• 1 c. à s. de miel
• 1 c. à s. de tahini
• 12cl d’eau
• 1 c. à s. de gingembre moulu

Préparation du tofu mariné

Commencer par égoutter et couper le tofu en petits dés.

Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et arroser le tofu. Laisser reposer quelques heures en remuant de temps en temps pour le tofu s’imprègne bien de la marinade.

Ensuite faire revenir à feu doux dans une poêle pendant quelques minutes.

A utiliser à température ou froid selon vos salades.