Entrée
30 min
Avr. 2016
coleslaw de carottes et pommes
Un coleslaw légume/fruit, c’est frais et parfait pour commencer le printemps!
Ingrédients
Pour 4 personnes
8 éléments
- pommes 2
- carottes 3
- d’huile d’olive 2 c. à s.
- crème d’Isigny 1 c. à s.
- fleur de sel —
- poivre noir —
- coriandre fraîche —
- le jus d’un demi citron —
Préparation
Les étapes
5 étapes
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01
Étape 1
Eplucher et râper les carottes.
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02
Couper
Eplucher et couper les pommes en julienne.
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03
Mélanger
Dans un bol, mélanger la crème d’Isigny et l’assaisonnement. Goûter pour vérifier si c’est assez salé.
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04
Mélanger
Mélanger enfin la préparation à base de crème d’Isigny avec les pommes et les carottes.
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05
Ajouter
Pour servir, ajouter la coriandre grossièrement ciselée et arroser d’un trait de jus de citron.
La suivante
lentilles aux carottes parfumées au curcuma
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