Plat
guacamole méditerranéen
Une variante orientée légumes du soleil : tomates, aubergines et courgettes.
15min
prépa
prépa
15min
cuisson
cuisson
4personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 tomates roma
- 2 avocats bien mûrs
- 1 aubergine
- 2 petites courgettes
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon nouveau
- 1 branche de romarin
- 1 c. à c. curry moulu.
Préparation
-
1
Émincer
Épluchez les courgettes, l’aubergine et les tomates (si elles sont bien fermes). Émincez l’ail et l’oignon.
-
2
Étape 2
Plongez les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
La suivante
Smoothie à la grenade
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