Plat
30 min
Août 2014
guacamole méditerranéen
Une variante orientée légumes du soleil : tomates, aubergines et courgettes.
Ingrédients
Pour 4 personnes
8 éléments
- tomates roma 2
- avocats bien mûrs 2
- aubergine 1
- petites courgettes 2
- d’ail 1 gousse
- oignon nouveau 1
- branche de romarin 1
- curry moulu. 1 c. à c.
Préparation
Les étapes
2 étapes
-
01
Émincer
Épluchez les courgettes, l’aubergine et les tomates (si elles sont bien fermes). Émincez l’ail et l’oignon.
-
02
Étape 2
Plongez les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
La suivante
Smoothie à la grenade
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