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Huîtres gratinées à la champenoise

Recette improvisée pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre. Histoire de changer des traditionnelles huîtres crues, j’ai profité de l’opportunité pour tester une recette d’huîtres gratinées. Ingrédients : Tomme des Pyrénées râpées Lardons…