mars 2014

Légumes rôtis au four

Un classique rapide, simple et délicieux   Ingrédients pour 2/3 personnes 2 carottes 2 panais 2 oignons 1 orange huile d’olive noix de muscade moulue fleur de sel…

Soupe potiron et chou-fleur

Ingrédients pour 2 personnes environ 1kg de potiron environ 800g de chou-fleur (le poids de mon chou-fleur) 1 patate douce gingembre fraichement râpé 1 c. à s. de…

Salade de quinoa et grenade

Sur le pouce, une salade fraiche et rapide à préparer. quinoa grenade pommes persil plat  

Côtes premières d’agneau et ses petits légumes

Ingrédients pour 2/3 personnes côtes premières d’agneau 1 courge butternut 6 pommes de terre rosa 3 petits oignons 1 c. à s. de romarin 1 c. à s….

Poêlée exotique

Pour cette poêlée, j’ai opté pour un mélange de « vieux légumes », les navets et panais, qui ne sont plus les stars de nos assiettes accompagnés de saveurs dites…

Soupe de topinambours et cresson au bleu

Pour 4 personnes 800g de topinambours 2 oignons 1 bouquet de cresson 2 carottes 1,5 litres d’eau 1 c. à c. de muscade persil plat roquefort/bleu Préparation Epluchez…

De la simplicité

d’une pomme de terre à l’eau, une noix de beurre, fleur de sel et persil…     What else ?