Charles cuisineCategory: Soupes
Les pâtissons sont aussi appelés les artichauts d’Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d’électeur ou encore couronne impériale. Nous n’avons pas l’habitude de le trouver dans nos recettes. Le pâtisson est…
Le potimarron fait parti de mes légumes préférées en hiver. Une saveur douce et un goût de châtaigne, un duo parfait pour affronter le froid de l’hiver. …
Les tomates sont le parfait compagnon pour les lentilles, corail ou non. Relevé au paprika, c’est un plat très simple à préparer et parfait pour un diner…
Le plat parfait quand vous n’avez pas d’inspiration pendant l’hiver et que vous n’avez pas une faim de loup. Un classique du dimanche soir! Ingrédients pour 2 personnes…
Ingrédients 1 potimarron 1 sac d’épinards 2 courgettes 2 carottes 2 oignons 1 c. à s. de muscade fleur de sel poivre noir Préparation Pour la soupe en…
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 6 poireaux 1 botte de céleri branche 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 1L d’eau 2 c. à s. d’huile d’olive…
Ingrédients pour 2 personnes environ 1kg de potiron environ 800g de chou-fleur (le poids de mon chou-fleur) 1 patate douce gingembre fraichement râpé 1 c. à s. de…
Pour 4 personnes 800g de topinambours 2 oignons 1 bouquet de cresson 2 carottes 1,5 litres d’eau 1 c. à c. de muscade persil plat roquefort/bleu Préparation Epluchez…
Ingrédients pour 6 personnes 3 branches de céleri 2 pommes 3 carottes 1 patate douce 1 branche de brocoli 2 petits oignons 1 gousse d’ail 1 cube de…
Une recette simple et surprenante. Si vous n’avez jamais essayé une soupe à base de salades, épinards, fanes, feuilles vertes, c’est le moment de vous lancer. Une feuille…
Pour 4 personnes Préparation : 15min Cuisson 30min Ingrédients 1 boite de 800g de petits pois et son jus 1L d’eau 1 cube de bouillon de volaille une…
Pour 4 à 6 personnes 2l d’eau 1/2 potimarron 200g de marrons 6 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d’ail huile d’olive poudre de safran Préparation…