septembre 2014

Cake énergie banane, noix de pécan, amandes et raisins

Ingrédients 2 bananes bien mûres 90g de poudre d’amandes 30g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 3 oeufs 25cl de lait de soja 200g…

Clafoutis aux cerises

Ingrédients pour 3 petits clafoutis cerises 2 oeufs 50g de sucre 25g de poudre d’amandes 30g de maïzena 1 gousse de vanille 125g de crème épaisse 125g de…

Udon aux légumes

Une recette simple et rapide, pleine de bonnes choses. Ingrédient 90g de nouilles udon 200g de pousses de soja 1 tomate 1 courgette 10 champignons de Paris 1…

Crumble aux fraises

Le classique des classiques chez nous, la tradition même, le fameux crumble aux fraises de Voipreux Ingrédients 750g de fraises 100g de farine 75g de cassonade 100g de…

Le veau en brochettes ou pas

Pour changer de l’ordinaire et pour faire de jolies photos, j’ai testé cet été les brochettes de veau avec des branches de thym. C’est beau, c’est bon, mais…

Photos

Je ne fais pas toujours des photos de cuisine, pour voir toutes mes photos, c’est sur flickr :)

Panna cotta chocolat abricots

Ingrédients pour la crème au chocolat 25cl de soja cuisine 80g de chocolat blanc de couverture 50g de chocolat noir de couverture 1 c. à c. d’agar-agar Ingrédients…

Risotto aux champignons et à l’ail nouveau

Ingrédients 350g de riz à risotto 350g de champignons (je ne me rappelle plus le nom de ceux-ci) 1l d’eau 1 cube de bouillon de volaille 40g de…

Tartelettes renversées à la rhubarbe

Ingrédients pour 6 tartelettes environ 500g de rhubarbe 100g de sucre Pour l’appareil 80g de cassonade 3 oeufs 70g d’amandes en poudre 10cl de lait d’amandes 25g de…