mai 2014
Ingrédients 150g de quinoa un bouquet d’asperges sauvages 1 avocat 50g de feta 1 betterave chioggia 3 oignons cébettes basilic frais menthe fraiche fleur de sel poivre noir…
Après quelques essais, je commence à tenir une recette de base pour un rendu moelleux et pas trop sec. Ingrédients pour un moule de 25cm environ 4 oeufs…
Pour collation rapide, 15 petites minutes au four. Sur du pain de campagne tranché, déposez des rondelles de tomate et de la feta. Arrosez le tout d’un filet…
Bientôt la recette si je m’en souviens! Malheureusement, je n’ai pas pris beaucoup de notes pendant ce marathon pré-anniversaire…
Ingrédients pour 4 personnes 250g de riz à risotto 1l de bouillon de volaille 1 betterave rouge cuite (300g) 1 bière blonde de 25cl 80g de parmesan 2…
Un classique des classiques, la marinade de poulet. Très simple à faire, cette préparation envoie votre poulet dans une autre dimension. Ingrédients Morceaux de poulet au choix 4…
J’ai vu passer pendant l’hiver quelques réalisations de tarte aux clémentines suite à un article du monde sur la tarte fine aux clémentines d’Alex Croquet. Il faut choisir…
Ingrédients 150g de flocons d’avoine 150g de flocons de riz 50g noisettes 50g de noix de cajou 50g de noix de pécan 50g d’amandes en poudre 40g de…
Simple et savoureux Une recette de saison simple et rapide. Coupez les queues des asperges. Pas besoin de les éplucher, les asperges vertes sont assez tendres pour les…
Le méli-mélo de poisson est un mélange de saumon, poisson à chair blanche et thon proposé par le poissonnier du marché. Une façon simple de vendre les restes…
Trouvés sur le marché ce matin, ces filets de sprat fumés sont parfait pour commencer un repas de jour de repos. Le sprat est un petit poisson d’Europe…