Charles cuisineTag: poisson
Voilà un poisson que j’affectionne qui est trop souvent délaissé je pense. Les maquereaux sont un excellent choix, ils sont bon marché, riches en oméga-3, vitamines B et…
Le méli-mélo de poisson est un mélange de saumon, poisson à chair blanche et thon proposé par le poissonnier du marché. Une façon simple de vendre les restes…
Trouvés sur le marché ce matin, ces filets de sprat fumés sont parfait pour commencer un repas de jour de repos. Le sprat est un petit poisson d’Europe…