Charles cuisineTag: huîtres
Pour changer de la traditionnelle douzaine d’huîtres, nous avons préparé une fournée d’huîtres gratinées à l’emmental et au piment d’Espelette. Ingrédients huîtres emmental râpé piment d’Espelette gingembre moulu…
Recette improvisée pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre. Histoire de changer des traditionnelles huîtres crues, j’ai profité de l’opportunité pour tester une recette d’huîtres gratinées. Ingrédients : Tomme des Pyrénées râpées Lardons…