Charles cuisineTag: aubergine
Une variante orientée légumes du soleil : tomates, aubergines et courgettes. Ingrédients 2 tomates roma 2 avocats bien mûrs 1 aubergine 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 1…
Un classique de la cuisine provençale que je n’avais jamais essayé. J’étais plutôt habitué à préparer la ratatouille. C’est finalement une bonne alternative de préparation des légumes du…
Ingrédients 2 aubergines 1 courgette 2 gousses d’ail 1 citron vert 2 c. à s. de curry 2 c. à s. de curcuma huile d’olive fleur de…
Rien de plus simple pour préparer des légumes de saison. On prépare les légumes en les coupant en tranches pas trop fines. Ajoutez des épices, des herbes et…