Riz presque cantonnais

Une recette simple pour améliorer la préparation de votre riz.

Ingrédients

• 250g de mélange de 3 riz
• petits pois
• 3 oeufs
• 1 cube de bouillon de légumes
• poivre noir
• fleur de sel

Préparation

Commencez à faire cuire votre riz comme d’habitude. Ajoutez le cube de bouillon.

Dans un bol, mélangez les 3 oeufs et réservez.

En fin de cuisson, ajoutez les petits pois. Avec une cuillère à soupe, incorporez  progressivement les oeufs pour les cuire en « petits morceaux ».

Filtrer quand la cuisson est terminée et servez!