tarte aux pommes

Pas vraiment de recette mais juste quelques photos car tout le monde connait la recette…

J’ai voulu jouer un peu sur le graphisme et les formes, avec un fond de poudre d’amandes pour la texture.

tarte aux pommes

La pâte brisée est abaissée pour coupée au format carré.

tarte aux pommes

Le fond de poudre d’amandes.

tarte aux pommes

Les couches successives des pommes coupées au format carré et en tranches.

tarte aux pommes

tarte aux pommes

Pour la dernière couche, j’ai repris les côtés des pommes pour coiffer les pommes.

tarte aux pommes

Après cuisson.

tarte aux pommes

La tarte est découpée autour de chaque « pomme ».

tarte aux pommes

Le rendu est très intéressant au final!

tarte aux pommes