Très simple, ces macarons de champignon sont parfait pour l’apéro.
Pour préparer les champignons, ôtez le pied et enlevez la fine pellicule du chapeau. Elle s’enlève très facilement à la main. Vous pouvez aussi couper la base du chapeau pour obtenir une finition nette.
Pour accompagner, ici, de la fourme d’Ambert, mais les variations sont infinies, à vous de laisser libre cours à votre imagination.
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