Guacamole au fromage de chèvre et fraises

Pour changer du traditionnel guacamole, une pointe de chèvre et la fraicheur des fraises!

Ingrédients

• 2 avocats
• 30g de chèvre frais
• fraises (guariguettes ici)
• coriandre fraiche
• le jus d’un citron vert
• 1 c. à c. de paprika doux
• fleur de sel, poivre noir du moulin

Cette recette peut se faire à la fourchette mais je préfère quand même le blender pour obtenir une préparation homogène et lisse.

J’ajoute les fraises coupées en dés après le mixage au blender.