Carpaccio d’oranges à la grenade et aux quatre épices

• 1 à 2 oranges à jus
• 1/2 grenade
• le jus d’un demi citron vert
• 1 c. à c. de 4 épices

Préparation du carpaccio d’oranges

Eplucher les oranges et couper en fines tranches.

Arranger les tranches dans une assiette creuse ou avec un léger rebord. Les oranges vont rendre un peu de jus.

Arroser du jus de citron vert. Saupoudrer le 4 épices et ajouter les graines de grenade.

Vous pouvez remettre la ou les assiettes un peu au frigo avant de servir.