Barres de céréales aux 3 noix

Barres de céréales aux 3 noix

Ingrédients

  • 150g de flocons d’avoine
  • 150g de flocons de riz
  • 50g noisettes
  • 50g de noix de cajou
  • 50g de noix de pécan
  • 50g d’amandes en poudre
  • 40g de cranberries
  • 50g de cassonade
  • 4 c. à s. de farine complète
  • 7 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de fleur de sel
  • 12cl d’eau

Barres de céréales aux 3 noix

Barres de céréales aux 3 noix

Par rapport à mon premier test, j’ai utilisé moins de farine complète pour alléger la préparation et ajouté des flocons de riz à la place.

Barres de céréales aux 3 noix

Barres de céréales aux 3 noix

La recette est toujours très simple. On mélange tous les ingrédients dans un grand bol.

Barres de céréales aux 3 noix

Pour la cuisson, je place la préparation dans un plat rectangulaire dans lequel j’ai placé du papier sulfurisé. J’enfourne environ 25min à 185°C.

Cette nouvelle version est beaucoup mieux mais nécessite encore du travail. Peut-être avec l’utilisation de blé ou riz soufflé.

Barres de céréales aux 3 noix

Barres de céréales aux 3 noix

Barres de céréales aux 3 noix