Guacamole avocats-mangue

Un grand classique de ma cuisine, facile et rapide à préparer. Le guacamole fait parti des recettes de base que l’on personnaliser à volonté. Avec une base d’avocat, associez un autre fruits pour apporter une noté sucrée et/ou acide. Ajoutez une épice pour donner un peu de pep’s à votre apéro.  Et pour l’onctuosité, du philadelphia. Voilà, vous êtes parés pour préparer votre version du guacamole.

Ingrédients

  • 3 avocats bien mûrs
  • 1 mangue
  • le jus d’un citron
  • 1 c. à s. de paprika
  • 1 c. à s. de vinaigre de Xères
  • 75g de philadelphia
  • gingembre râpé

Préparation

On est sur une recette très facile, ajoutez tout dans un blender ou un mixeur, et travailler la préparation jusqu’à obtenir un résultat homogène et onctueux.