Recette flammekueche grâtinée à la crème d'Isigny

Une de mes recettes préférées quand vous n’avez pas beaucoup de temps ou pour préparer un apéro rapidement.

Ingrédients pour 6 personnes

Faire préchauffer le four à 220°C.

Pour aller plus vite ici, j’ai utilisé une pâte feuilletée tout prête. Sur une grille recouverte de papier cuisson, étaler la pâte.

Avec une cuillère à soupe, étaler la crème sur l’ensemble de la pâte.

Émincer finement l’oignon et répartir sur la crème.

Parsemer les allumettes de lardons et l’emmental râpé.

Enfourner pour une 20 minutes environ.

Déguster quand c’est bien chaud à la sortie du four, c’est le meilleur!