Soupe à base de céleri branche

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 branches de céleri
• 2 pommes
• 3 carottes
• 1 patate douce
• 1 branche de brocoli
• 2 petits oignons
• 1 gousse d’ail
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2L d’eau

Préparation

Emincer les oignons et l’ail et  faire revenir dans de l’huile d’olive.

Eplucher les légumes qui doivent l’être et détailler en gros morceaux.

Mettre le tout dans un fait-tout avec 2L d’eau un cube de bouillon de légumes.

Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes et mixer!