gâteau chocolat-banane

Ingrédients (pour un moule à cake classique)

  • 150g de farine de riz
  • 2 bananes très mûres
  • 100g de poudre d’amandes
  • 20cl de lait d’amandes
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat noir
  • 2 poignées de raisins secs

Préparation

Préchauffez votre four à 170 °C.

Epluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Coupez le chocolat noir grossièrement en petits morceaux.

Mélangez dans un grand bol avec le reste des ingrédients.

Beurrez votre moule et versez la préparation.

Enfournez pour 40 minutes environ. La pointe d’un couteau sera votre juge.

 

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