Recette d’huîtres gratinées à l’emmental et piment d’Espelette

Pour changer de la traditionnelle douzaine d’huîtres, nous avons préparé une fournée d’huîtres gratinées à l’emmental et au piment d’Espelette. Ingrédients huîtres emmental râpé piment d’Espelette gingembre moulu vinaigre de vin échalotes Préparation Préchauffer le four à 200°C. J’ai utilisé le vinaigre à l’échalote préparé pour les huîtres crues pour assaisonner cette version au four. […]